تبلیغات
همه چیز در مورد برنامه پرطرفدار " بفرمایید شام " - دستور پخت پای ریواس

برای اطلاع از به روز شدن وبلاگ با صفحه فیس بوک ما در ارتباط باشید : http://facebook.com/befarmaidsham

بفرمایید شام

جستجو

 

دستور پخت پای ریواس

چهارشنبه 29 دی 1389   10:26 ق.ظ

این دسر خوشمزه رو علی آقا این هفته پخت که دستور تهیه اون رو براتون گذاشتم امبیدوارم خوشتون بیاد


ریواس پای Rhubarb Pie

مواد لازم برای خمیر پای:

* آرد کیک- یک لیوان * نمک – یک هشتم قاشق مرباخوری * کره سرد- یک سوم لیوان * آب یخ- ۳ تا ۴ قاشق غذاخوری

مواد داخل پای:

* آرد کیک- یک سوم لیوان * شکر- یک و یک چهارم لیوان * گردوی خردشده- یک سوم لیوان (در صورت دلخواه) * دارچین- نصف قاشق مرباخوری * جوز هندی- یک چهارم قاشق مرباخوری * ریواس تازه خرد شده- ۴لیوان

موادلازم برای روی پای:

* آرد کیک- یک لیوان * شکر- دو سوم لیوان * کره سرد- نصف لیوان

طرز تهیه:

* فر را روی حرارت ۲۰۰درجه سانتی گراد تنظیم کنید. * یک لیوان آرد و نمک را مخلوط کنید و یک سوم لیوان کره سرد را با چنگال به آرد اضافه کنید و هم بزنید تا به شکل خرده نان درآید.* آب به اندازه ای اضافه کنید که خمیر خیس شود.* خمیر را به شکل توپ درآورید و روی سطح آغشته به آرد بازکنید سپس روی قالب مناسب پهن کنید و محکم به کناره های ظرف فشار دهید خمیری که از لبه قالب اضافه آمده را ببرید. * خمیر پای را کنار بگذارید.* همه مواد داخل پای را باهم خوب مخلوط کنید و روی خمیر بریزید.* مواد روی پای را باهم مخلوط کنید تا به شکل خرده نان در بیاید، سپس روی پای بریزید. * لبه پای را با کاغذ آلومینیومی بپوشانید و به مدت یک ساعت تا زمانی که روی آن طلایی و مواد داخل آن شروع به جوشیدن کند در فر قرار دهید.


نوشته شده توسط : بفرمایید شام